Carpaccio von der Rinderlende mit Rucola und Olivenöl, serviert mit Parmesanhobeln und Limette 190 CZK
Mousse de Foie gras von der Ente mit Wildpreiselbeeren und hausgemachter Weintraubenmarmelade 195 CZK
Lachs in rubinroter Marinade, serviert mit Blumenkohl-Panna cotta und getrockneter Orange 140 CZK
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