À la carte
Během celého dne si můžete vybrat z našeho bohatého jídelního lístku.
Předkrm
| Vejce zelenina, parmezán, brioška | 199 Kč |
| Pstruh rebarbora, mandle | 229 Kč |
| Carpaccio majonéza, žampion, parmezánový chips | 359 Kč |
| Foie Gras koňak, meruňkové glazé frissé, sezam, brioška | 399 Kč |
Polévka
| Hovězí vývar hovězí hrudí, kořenová zelenina, bylinkové drobení, pažitka | 159 Kč |
| Kulajda houby, brambor, smetana, kopr, vejce | 179 Kč |
| Račí krém račí maso, kaviárový toast | 299 Kč |
Rizoto a těstoviny
| Linguine lanýž, sušená rajčata, pistácie, parmezán | 399 Kč |
| Rizoto cuketa, sýr, krevety, chilli | 499 Kč |
Saláty
| Rajčatová trikolora variace rajčat, kozí sýr, bazalka, pinie | 229 Kč |
| Caesar kuřecí supreme, římský salát, ančovičky, pancetta, parmezán, toast | 359 Kč |
| Asie hovězí svíčková, skleněné nudle, mrkev, daikon, zázvor, wakame, sezam | 499 Kč |
Hlavní chod
| Vepřový bok cibulové pyré, zelené fazolky, kedlubna, česnekový konfit | 399 Kč |
| Hovězí jazyk červená čočka, lišky, křenová omáčka | 399 Kč |
| Kukuřičné kuře stehno, lilkový kaviár, celer, chřest | 429 Kč |
| Svíčková na smetaně špikované hovězí, brusinkový knedlík, šlehačka | 449 Kč |
| Kachní prso višně, zázvor, červené víno, kapustičky | 499 Kč |
| Hovězí steak hovězí svíčková, keňské fazolky, baby cuketa, lyonské brambory | 699 Kč |
Čerstvé ryby a plody moře
| Candát cuketová sláma, maďarská tarhoňa, pažitka | 449 Kč |
| Skotský losos červené kari, pečená zelenina, pomerančová rýže, koriandr | 499 Kč |
| Tuňák cibule, fenykl, rybí jus | 699 Kč |
Humr menu Cena se odvíjí dle aktuální váhy celého humra. | 569 Kč / 100 g |
| Ostatní ryby a plody moře dle denní nabídky |
Dezert
| Jahodový cheesecake jahodové cappuccino, citronový krém, máta | 189 Kč |
| Pavlova maliny, mango pyré | 189 Kč |
| Teplý čokoládový fondán rumová zmrzlina, ovoce | 199 Kč |
Sorbety a zmrzliny
| Jedinečné příchutě dle denní nabídky | 69 Kč |
Sýrová variace
| Dle denní nabídky | 299 Kč |