Degustační menu

Losos růžový pepř, créme fraiche, řepa, chips z bagety 0,1L Prosecco
Kulajda houby, brambory, kopr, vejce
Lišky a hřiby houbová pěna, vývar, vejce 0,1L Chardonnay, PS, vinařství Gotberg
Sorbet
Zvěřinové výpečky rozinky, pečený šoulet, řepa, bramborová sláma, rýžové krokety 0,15L Frankovka, VZH, vinařství Gotberg
Kachna panko strouhanka, kukuřice, rybí omáčka, sojová omáčka, batáty, limeta, kachní jus, květák, brokolice 0,15L Pinot Noir, VZH, vinařství Gotberg
Jablečný závin víno, skořice, pomeranč, karamelová zmrzlina, horký nealko punč
Cena menu	1 499 Kč
Vinná degustace	599 Kč